O empresário Eduardo Schwob, fundador da boutique de carnes premium ebeef, participou do segundo episódio do podcast Universo Inesquecível, apresentado por Fabiano Niederauer. Durante a conversa, ele abordou os desafios da paternidade, a importância do jiu-jitsu para a saúde mental e sua trajetória no empreendedorismo.
Jiu-jitsu e os benefícios para a saúde mental
Logo no início da entrevista, Fabiano agradeceu ao empresário por incentivá-lo a retornar ao jiu-jitsu após mais de dez anos afastado dos tatames. O reencontro com a modalidade abriu espaço para uma reflexão sobre os benefícios do esporte na vida cotidiana.
Para Eduardo, o jiu-jitsu contribui para o desenvolvimento da disciplina, do equilíbrio emocional e da concentração. Segundo ele, a atenção exigida durante os treinos permite que os praticantes se desconectem temporariamente das preocupações do dia a dia.
O empresário também destacou a confiança construída entre os atletas. Como exemplo, citou o respeito aos limites do parceiro, fundamental para garantir a segurança durante os treinamentos.
Os primeiros desafios da paternidade
Outro momento da entrevista foi dedicado à chegada de Aline, primeira filha de Eduardo, que tinha apenas 20 dias na época da gravação. O empresário compartilhou as mudanças na rotina familiar e as descobertas dessa nova fase.
Ao falar sobre o amor incondicional pelos filhos, Eduardo refletiu sobre a responsabilidade de educar e deixar um legado. Fabiano, que possui filhas mais velhas, também participou da conversa com experiências sobre as transformações da relação entre pais e filhos ao longo dos anos.
Empreendedorismo e a criação da ebeef
Formado em engenharia de produção, Eduardo iniciou sua carreira em multinacionais antes de investir em negócios próprios. Entre suas primeiras experiências como empreendedor esteve a abertura de pousadas na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, durante os Jogos Olímpicos de 2016.
Entretanto, a pandemia de Covid-19, em 2020, trouxe dificuldades para o setor de hospedagem. Com a queda na demanda, Eduardo encontrou uma oportunidade inesperada ao começar a atender pedidos de amigos interessados nas carnes especiais que costumava preparar em seus churrascos.
O negócio, inicialmente organizado pelo WhatsApp, cresceu e deu origem à ebeef, uma boutique de carnes premium com operação digital. Criada no Rio de Janeiro, a empresa posteriormente expandiu suas atividades para São Paulo.
Durante o podcast, Eduardo explicou que a marca trabalha com quatro pilares: curadoria de produtos, atendimento de qualidade, preços competitivos e entregas rápidas. O empresário também destacou o uso da inteligência artificial para otimizar processos e a importância da praticidade para atender às novas necessidades dos consumidores.